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胆总管结石患者的饮食护理

来源：未知编辑：wl03 点击数：更新日期：2012-02-03 13:41

很多疾病的产生都是有饮食引起的，随着生活水平的提高，人们的饮食有了很大改善，吃的越来越好，但是由于人们无节制的乱吃乱喝，导致了一些疾病的产生，胆总管结石也是饮食不当引发的一种疾病。

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　新化男科医院专家提醒：良好的身体从控制饮食开始，合理的控制您的饮食，减少疾病的发生。手术前后饮食中的脂肪应限制在20克左右，随病情好转可略为增加，以改善菜肴色、香、味而刺激食欲。忌用油腻、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥猪肉、羊肉、填鸭、肥鹅、黄油、油酥点心、奶油蛋糕等。

很多疾病的产生都是有饮食引起的，随着生活水平的提高，人们的饮食有了很大改善，吃的越来越好，但是由于人们无节制的乱吃乱喝，导致了一些疾病的产生，胆总管结石也是饮食不当引发的一种疾病。胆总管结石患者应该严格控制饮食上的食物摄入，不能乱补，否则将危害自己的生命安全。肝内膀胱结石患者的食谱应遵循高糖、高蛋白、高维生素、高纤维素、低脂肪的原则，多吃新鲜鱼类、鸡蛋、瘦肉及新鲜蔬菜、水果等。

　蛋白质摄入量每公斤体重给1克左右，全日给50-70克。选含有氨基酸的优质蛋白，以减少蛋白的摄入量，又利于修复胆道中被修复的组织。过多的蛋白质，会刺激胆汁分泌，可引起胆囊收缩加剧疼痛。饮食中之所以注意供给碳水化合物，是因为碳水化合物是热量的主要来源，以消化，利用率高。

对肥胖及伴有冠心病者，主食及点心也应适当限制，以利用减轻体重。通常患者饮食应少量多餐，每2-3个小时进餐一次，并多饮水。每日饮1500--2000毫升水，比如果子汁、山楂水、菜水，以便稀释胆汁，减少胆汁郁积，促使胆汁排出。患者还应注意补充含维生素A、B、C丰富的食物，忌用熘、炸、爆等法烹调。辣椒、胡椒、酒、咖啡等刺激性食物也必须忌用。

　　在急性发作期，患者发生胆道梗阻，表现为黄疸时，应禁食，给予静脉补充营养和抗炎治疗。疼痛减轻时，应食用低脂肪、低胆固醇，用高糖流质饮食，如玉米汤、藕粉、豆浆、菜水、果子汁、蛋白水、枣泥汤、桂圆汤等。慢性期患者饮食选用低脂肪、低胆固醇食品，全日摄入脂肪量限制在20-30克(包括副食中的脂肪及烹调油)，并将脂肪分散在各餐中，不可集中一餐，避免造成脂肪过多，诱发胆绞痛、胆囊炎发作。胆管有阻塞时，患者可能伴有发烧、黄疸，每日胆固醇摄入量应底于300毫克，为此可食鱼、牛肉、瘦肉、鸡，禁食胆固醇高的食物，如蛋黄、肝、肾心、肚、肺、脑、鱼子、动物脂肪等。

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