胆囊炎的饮食注意事项

来源：www.dshh.cn 编辑：zlj 点击数：更新日期：2012-02-17 15:50

随着人们生活水平的提高，有很多的朋友在饮食方面上存在很大的问题，暴饮暴食，盲目饮食，这样的做法使很多人患上胆囊炎。胆囊炎除了医学的治疗之外，饮食调节也有一定的辅助作用，可以加速患者恢复健康，那么胆囊炎的饮食有哪些注意事项呢？新化东北肝

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随着人们生活水平的提高，有很多的朋友在饮食方面上存在很大的问题，暴饮暴食，盲目饮食，这样的做法使很多人患上胆囊炎。胆囊炎除了医学的治疗之外，饮食调节也有一定的辅助作用，可以加速患者恢复健康，那么胆囊炎的饮食有哪些注意事项呢？新化男科医院专家为大家做出了详细的介绍。

专家指出，胆囊炎的饮食要注意以下几点：

1、保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。

2、少食多餐，可反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流目的。

3、选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼子等食品摄入。

4、食物温度适当，过冷过热食物，都不利于胆汁排出。

5、大量进饮料有利胆汁稀释，每日可饮入1500～2000毫升。

6、减少动物性脂肪摄入，如肥肉及动物油脂，适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。

7、合理烹调，宜采用煮、软烧、卤、蒸、余、烩、炖、焖等烹调方法，忌用熘、炸、煎等。高温油脂中，含有丙烯醛等裂解产物，可刺激胆道，引起胆道痉挛急性发作。

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